菜大蔬蔬食補給站

營業時間:07:05~14:00(週一公休)

電話:04 2233 3018

地址:台中市北屯區國校巷7-1號

官方臉書:https://www.facebook.com/2017.UncleVegan/

這是一家全素食的早午餐店,“素食”可能聽起來還沒那麼特別,但融合印度香料就超特別的!裡面除了有賣各種素食口味的土司,御飯糰等早餐外,10點後還有供應麵食與飯食!

老闆堅持不用素料,都以當日採買的食材為主,少油少鹽的料理,讓外食者也可以吃得安心健康!

其實本來會到這邊真正的目的是為了吃Overture序曲的千層蛋糕,但剛好抵達台中時是中午用餐時間,就想先在附近吃點正餐再去過去~於是查到了這間有趣的蔬食店!

Overture序曲我們之前有寫,可以點下方連結了解更多

【台中】overture序曲|文青咖啡甜點店~老宅改建|千層蛋糕超罪惡超好吃|台中文青必去的巷弄好店

店門口佈置的很有特色,感覺很像做印度的料理,整個氛圍很不像傳統印象的素食店!

櫃台前面用很多假的蔬菜與香料做裝飾,香料氣味時不時地從廚房裡飄散出來~

 
 
裡面佈置很有特色,座位區有吧台區與半戶外區,吧台區還是使用小學座椅!
 
店裡佈置了很多老闆收集的特色公仔!等候出餐的時候看看不無聊~
 
 

20-03-06-20-02-48-347_deco.jpg2840166431555007576

這裡販賣的御飯糰有超多口味的!而且飯糰都是當天早上做好的,點餐後馬上就可以拿,不需要等!所以很多人會選擇外帶素食飯糰,很好攜帶!

 
不想做吧台區,我們就選擇做半戶外的座位區,座位數量還算多!大約有十桌
 
20-03-06-20-04-09-782_deco.jpg3424786743735958996
先來點餐囉!!
 
20-03-06-20-05-40-290_deco.jpg3900204054202836917
第一次看到有賣素食的御飯團~而且品項好多!!好便宜才40元
原味招牌/玉米超甜/杏鮑菇菇/歐爸泡菜/筍香脆絲/菜脯蛋蛋/牛蒡香鬆 共七個口味可以選~
每個都好想吃看看,可惜我們只有兩個胃

20-03-06-20-04-52-580_deco.jpg2964302328530382236

除了海苔御飯團外還有提供熱壓吐司,本以為可能就單純的起司或是抹醬類的素食吐司而已,沒想到竟然還有特殊口味!!外面很少看到有這樣創新的搭配!

罪惡吐司-雙倍起司片+葡萄乾+罪惡煉乳
療癒吐司-南洋芭蕉片+療癒巧克力+香酥椰子餅乾
韓式泡菜-韓式辣泡菜+新鮮小黃瓜+甜玉米粒+起司片
主廚特調-義大利香料特調新鮮薯泥+番茄片+甜羅勒葉+起司片+葡萄乾
 
每一個口味都好特別~如果想次再訪的話,我想試試他們的罪惡起司和療癒吐司!
 
20-03-06-20-05-17-305_deco.jpg3491197269382717623
除了早餐類之外,10點之後他們開始提供飯麵類!
這兩類又更精彩了!!飯麵類都有蔬菜原味/印度咖哩/泰式酸辣/韓式泡菜等口味可以選!
MENU上都有餐點的樣子,圖片很清楚,還有附註說明,照片也很實際的差不多!
 
我們分別點了印度瑪莎香料拉茶(左)和印度馬沙拉鮮奶茶(右)
印度馬沙拉鮮奶茶其實就是香料茶的底加上鮮奶而已,喝第一口時會不習慣,感覺咖哩加在奶茶裡了XD,但多喝幾口後就會覺得其實還蠻順的,只是如果不喜歡有印度香料味的人,這個可能要PASS
我個人蠻喜歡印度馬沙拉鮮奶茶的~
 
御飯糰我們最後選擇點:杏鮑菇菇(40元)
不管是厚度和高度都比便利商店賣的御飯團大很多!這樣一個才40元真划算耶!
 
第一口吃下去,覺得飯的比例高,但第二口後料與飯的比例就剛好了,裡面滿滿鮮嫩的杏鮑菇丁搭配海帶,味道很棒!!味道鹹淡適中。
網路上看到很多人說菜脯蛋也很好吃,下次想嘗試看看~
 
滿滿鮮嫩的杏鮑菇丁搭配海帶,整個爆滿!!
 
泰式酸辣麵(鍋燒麵)95元
我們平常是很少吃辣的人,泰式酸辣湯頭剛開始喝感覺有點辣,但吃久習慣之後就覺得還好,是可以接受的辣度。湯頭是用道地的泰式香料熬煮而成,味道很濃郁,裡面放滿滿的料!給的超級有誠意,各種新鮮的蔬菜食材,整碗吃完感覺什麼蔬菜都有吃到一點很均衡,雖然是泰式酸辣味,但仍不會蓋住蔬菜本身的鮮甜度,上面還有放素食料理常見的素排骨酥!吃起來很脆很香很對味!為這碗麵又再加了好幾分!!
 
裡面食材有泰式香料:香茅.檸檬葉.羅望子
紅蘿蔔,番茄,黃瓜片,玉米,海帶,紫薯,A菜,白菜....好多好多~
一般外面的速食店常常會用素料加工品,讓吃素吃得很像在吃葷,這裡的使用的都是使用單純的新鮮蔬食,唯一的素料加工品只有這個素排骨酥!
 
整體來說,這家會是我想再訪的店,非常推薦給大家,這裡的餐點都可以吃到食材的鮮度,從料理可以了解老闆的堅持,不炸不油與低鹽,料理搭配的菜色很豐富多元,口味也有各種不同的變化,是非常獨特的素食料理!
平常就有吃素的朋友,這家一定要來試試,平常沒有吃素的人很推薦,只要你是喜歡吃蔬菜的人,這家店絕對會好吃到讓你懷疑自己不是在吃素!!
 

菜大蔬蔬食補給站

營業時間:07:05~14:00(週一公休)

電話:04 2233 3018

地址:台中市北屯區國校巷7-1號

官方臉書:https://www.facebook.com/2017.UncleVegan/


檢視較大的地圖

 

 

    勁秦CP 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()