現在做喜餅的廠商越來越多,除了有名的幾個大廠牌之外,現在很多烘焙坊也推出以手工餅乾作為主打的喜餅,老牌的喜餅公司如何在這兵家必爭之地脫穎而出,除了本身掛著老牌有品質保證之外,最重要的還是創新還有價格吸引人啦~

今天就來介紹幾個有名的大廠牌喜餅店囉!

 

金格喜餅

 

金格KONIG

好吃度:★★★☆☆

包裝設計:★★★☆☆

CP值:★★★☆☆

服務人員親切度:★★★☆☆

婚禮小物與其他附加服務:★★★☆☆

隨訂購盒數附贈婚禮小物(喜糖)

官方價位:750~1350

其他特色:

1. 以長崎蛋糕為主打,可選則蜂蜜蛋糕/年輪蛋糕等等

2. 所有餅乾與盒型都是搭配好的,無法自己選

3. 大部分的禮盒都可以選擇要全部西式餅乾還是要加蛋糕,每層的樣式更換很方便

整體而言金格的餅乾與蛋糕都吃起來一般般,比較值得一提的是有別於大部分的禮盒都四四方方的或是圓筒造形的,他們的房子造型禮盒成為很大的亮點(左上圖),每層都可以像抽屜那樣打開,使用完畢可以當女生的首飾盒

除了房子造型款之外,今年金格還有出一款蓋子上方是鑽石的(右上圖),蓋子打開後變成甜點架(左下圖),放在桌上可以方便大家取用,這個造型理念還蠻別出心裁的,但缺點是在婚禮現場比較不好堆疊....有點可惜

近期很多以手工餅乾起家的店開始搶進喜餅的市場,有些會特別強調使用友善環境的包裝方式,讓包裝更為精簡,金格也有提供手工餅乾的禮盒(右下圖),外面是用鐵盒裝,除了蛋捲之外,其他皆採用裸包裝,雖然小小盒但餅乾的數量跟大禮盒差不多的,鐵盒使用完也蠻好再利用的,單價也比一般大禮盒低很多,算是CP值蠻高的品項,如果我要在金格挑喜餅,撇除掉長輩嫌盒子太小看起來不夠大方這點,鐵盒包裝是我的首選!

官方網站:http://www.king.com.tw/

 

禮坊 RIVON

 

禮坊RIVON

好吃度:★★★★☆

包裝設計:★★★★☆

CP值:★★★★☆

服務人員親切度:★★★★☆

婚禮小物與其他附加服務:★★★☆☆

隨訂購盒數附贈婚禮小物(喜糖)

官方價位:520~980

其他特色:

1. 走平價路線,禮盒包裝大盒,CP值很高

2. 所有餅乾與盒型都是搭配好的,無法自己選

3. 禮盒大多是只有西式餅乾,只有特定幾款是可以裝中式大餅的

禮坊為宏亞食品旗下品牌,宏亞食品做的餅乾零食大家從小到大一定吃過,像是ㄑㄑ乳加巧克力,新貴派,蜜蘭諾等等...選擇老品牌對於餅乾製作有一定的品質與保障,

禮坊近年來包裝禮盒樣式推陳出新,以洛可可系列為主打,隨盒附贈洛可可熊一隻,送禮大方又時尚,洛可可熊的樣式,每隔段時間都會做調整,有時還會推出期間限定版!!且數量都是有限的,沒在期間下訂的話就沒有了!!

最近他們還有推出超夢幻的"愛情行李箱-童話系列"以小美人魚公主為主軸,外盒是夢幻報表的貝殼形狀,連手把都是用珠珠的設計,裡面中間的巧克力,甚至是貝殼的形狀!!從這款禮盒設計上,可看出禮坊的用心

官方網站:http://www.rivon.com.tw/

 

郭元益喜餅

 

郭元益KUO YUAN YE

好吃度:★★★★★

包裝設計:★★★★★

CP值:★★★★☆

服務人員親切度:★★★★☆

婚禮小物與其他附加服務:★★★★☆

隨訂購盒數附贈婚禮小物(喜糖)

官方價位:470~1880

其他特色:

1. 喜餅又分成兩個品牌(郭元益/拉法頌), 喜餅價格範圍很廣

2. 所有餅乾與盒型都是搭配好的,無法自己選擇,但部分禮盒可以改成配中式大餅

3. 以總訂購盒數算優惠折扣,可以自由挑選不同價位的禮盒送給不同的人

 

這三家吃下來,郭元益最讓我和勁感到驚艷,其實大品牌的喜餅我們收過不少,感覺送來送去盒子都長得差不多,餅乾味道也就那樣,相較於最近流行手工餅乾作為喜餅,老牌的喜餅真的顯得遜色不少,吸引我的因該只有價格....

但郭元益不一樣,他們在包裝上多了更多的創新!價位有低單價也有高單價,低單價的就比較像以前會收到的喜餅禮盒,但高單價完全是走精品等級的!

像是“捧花喜餅II-Artdeco”禮盒盒蓋就是一個永生花的擺飾,把喜餅在宴會場地排好,都可以變成花牆了!!禮盒裡面的餅乾包裝配置也充滿巧思,跟外盒相互搭配的很好!

“懷石喜餅-御”這款禮盒我也很喜歡,以京都的懷石料理做發想,禮盒外觀採用複合材質,搭配金屬釦感覺超有質感的,有傳家典藏的含義!!裡面搭配的餅乾選用各國嚴選的罕稀食材,就如同像在享用一道道料理般享受,如此用心的禮盒也可展現送禮者的獨到品味!

官方網站:http://www.kuos.com/

 

以上純屬我和勁的口味與偏好排名,畢竟大家喜好皆不相同,有興趣的話還是到門市親自試吃體驗吧!

價格的部分其實只要盒數多,大品牌的價格都蠻好談的!!

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