義大利米蘭手工窯烤披薩

今天要來為大家分享一家我和勁最近愛上的披薩店 - Milano Pizzeria 義大利米蘭手工窯烤披薩

這家餐廳一直存在我的美食待吃清單中,這次終於來一探究竟!

只能說相見恨晚,這麼厲害的餐廳怎麼我們現在才來吃😂

義大利米蘭手工窯烤披薩以供應「精品級」披薩和頂級排餐為主打,不用飛出國,就能享受這多道正統義大利料理~

「披薩要趁熱吃,冷掉就不好吃了」義大利米蘭手工窯烤披薩 打破一般人對披薩的想像,不僅做出涼了也好吃的披薩,甚至連“冰”的都好吃!!

義大利米蘭手工窯烤披薩

義大利米蘭手工窯烤披薩就位於四平街上,從松江南京站7號出口出來約步行2分鐘即可抵達,非常方便!

餐廳位於2樓,樓下僅有幾個簡單的招牌,非常隱密低調,經過時很容易錯過它,但它卻有著超高人氣,連Youtuber Joeman都來朝聖!

義大利米蘭手工窯烤披薩

走入餐廳,裡面用餐空間非常大,座位算多,桌距也很寬,用餐起來非常舒服

室內陳設有種中式復古感,感覺這家店在這裡開了很久了!

義大利米蘭手工窯烤披薩

除了可以作為一般三五好友聚餐的餐廳,這裡蠻適合做慶生活動或是公司聚餐包場

義大利米蘭手工窯烤披薩

義大利米蘭手工窯烤披薩

店內採用.開放雙窯廚房,讓客人能夠近距離觀看廚師的料理過程,比較讓我意外的是明明用餐就在同一個空間,卻保持空氣清新,聞不到一點油煙味道!

義大利米蘭手工窯烤披薩

義大利米蘭手工窯烤披薩以披薩為主打,為了追求正宗口感,店家主廚特別親自前往義大利拜師學藝,並取得了義大利拿坡里披薩協會認證!

在不斷精進鑽研之下,研發出獨有的餅皮口感,連外國人來吃都讚嘆的披薩!

義大利米蘭手工窯烤披薩

義大利米蘭手工窯烤披薩

店內還很新潮的引進貓咪送餐機器人,幫忙送餐

義大利米蘭手工窯烤披薩

米蘭手工窯烤披薩用餐須知

🔸 每人低消350元

🔸 用餐限時2小時(如果未客滿不會趕人)

🔸 酌收服務費10%

🔸 可刷卡、電子支付

🔸 當月壽星點“冰”披薩可以免費升級成“生日蛋糕甜點冰披薩”+9折生日優惠

 

翻開菜單,裡面餐點品項非常多元,有披薩、排餐、沙拉、開胃前菜、湯品、飲品等等

有很多異想不到的餐點只有這裡有!

光是披薩就有將近60種口味!有各種肉類、海鮮披薩,沒想到竟然還有像甜點一樣的“冰披薩”!!「這樣真的可以嗎?」

看完菜單後會超級選擇障礙,每個都好想點來試試!https://www.facebook.com/Italy.milano.pizzeria

因此請老闆為我們推薦幾道,沒想到意外吃到菜單上沒有的隱藏版料理!😍

這裡也有提供2人、4人和6人套餐,可組合的品項選擇也不少,不知道要吃什麼就點套餐!

點這裡訂位👉https://inline.app/order/-LARRLsDAuGtgfdhUstQ/-LARRLsDAuGtgfdhUstR?language=zh-tw

點這裡看菜單👉https://www.facebook.com/Italy.milano.pizzeria

義大利米蘭手工窯烤披薩 菜單

義大利米蘭手工窯烤披薩

德國慕尼黑皇家白啤酒

僅使用水、麥芽、啤酒花和酵母釀製而成,喝起來非常的清爽且具有濃郁的麥芽香氣,尾韻帶有些微啤酒花的苦味,喝起來非常清爽明亮!

難得在台灣喝到這麽爽口、有層次的白啤酒~這杯不論單喝還是配餐解膩都非常適合喔!

台北義式餐廳

有別於一般西餐常見的濃湯,這兩道是偏清爽的,但味道卻依然濃郁,令人驚艷!

義大利米蘭手工窯烤披薩

熱內亞全牛骨湯 480元

牛肉湯非常鮮甜順口,看起來清澈見底,味道卻很濃郁有層次,感覺牛的精華都在這湯裡了,上方舖著的肉片肉質很不錯,吃起來很有牛的香氣

牛骨裡頭的骨髓是這個湯最大的亮點,有用炙燒處理,表面有微焦香氣,吃起來完全不腥,非常鮮美!

德國白腸湯

德國白腸湯 480元

這道湯品是老闆推薦給我們的隱藏湯品,目前菜單上還沒有喔!

白腸外層是用真的豬腸作為外膜,可以吃到豬腸的口感的,我個人本來是不敢吃腸子的,但他們家的白腸處理得非常好,完全沒有我害怕的腸子腥味!裡面封的是雞肉佔比較高的雞豬混合肉,白腸口感非常彈牙脆口,咬下第一口時我和勁都驚呆了!第一次吃到這樣口感的白腸!

湯內有加羽衣甘藍提味,非常特別的組合

整個湯喝起來清爽舒服~很暖胃

義大利米蘭手工窯烤披薩 羽衣甘藍

義式蔬食羽衣風情沙拉 580元

羽衣甘藍是近期被世界公認為營養最豐富的超級食物,在歐美國家非常流行食用的蔬菜,但在台灣一般餐廳很少有用羽衣甘藍作為生菜沙拉,看到這裡有當然要點起來!

內含有豐富的沙拉配料,有黑橄欖、醃製蕃茄、草莓、杏仁片、松子等等,灑上刨絲起司與橄欖油提味,簡單調味味道卻讓人上癮,忍不住一口接一口的吃,羽衣甘藍本身微微苦味也都不明顯了

另外,裡面的黃色蜜餞是“新疆葡萄乾”,不像一般市售的葡萄乾乾癟癟的,這個葡萄乾非常飽滿,甜甜的不怎麼酸~好喜歡!❤️

義大利米蘭手工窯烤披薩 芝麻葉沙拉

義大利火箭芝麻葉沙拉(招待)

跟老闆提到之前去捷克買一大盒芝麻葉結果超苦超澀,還因此吃到怕,老闆解釋是因為買到品質不好的芝麻葉,於是特別招待我們吃吃看他們家的芝麻葉沙拉

味道果真不苦澀,只有尾韻有很淡的苦味,但搭配其他配料一起吃剛剛好,一樣僅用橄欖油調味,好吃到我默默把一盤掃空……

米蘭炸雞

米蘭炸雞(4塊) 300元

這裡雖然以披薩為主打,但他們的炸雞好吃程度不亞於披薩,甚至可以當作他們的招牌之一!

屬於薄皮嫩雞型,外皮裹的炸粉是他們自己調製的,搭配他們厲害的炸功,炸雞吃起來酥脆卻不油膩薄,而且扒開後可以看到肉汁流動,雞肉非常鮮嫩多汁~最神的是就算涼掉仍然有一定的脆度,是我心中第一名的炸雞!

另外,一定要灑上擺在桌上的特製辣椒粉,辣粉不怎麼辣但味道層次豐富,為這份炸雞注入不一樣的靈魂~瞬間又上升了一個等級!

義大利米蘭手工窯烤披薩

除了辣粉,桌上另外一罐是他們的特製辣油,這個辣油很神,跟各種口味的披薩都很搭!

可以隨自己的喜好調味,讓披薩多了更多變化~

台北特色披薩店

西班牙紅椒起司鮮蝦披薩 580元

這道披薩也是隱藏餐點,菜單上面沒有!

披薩料比例超多,蝦子是用新鮮的蝦子,西班牙紅椒有經過熏烤,僅麻麻的不怎麼辣~

最厲害的是他們的餅皮,外酥內Q軟,有像在吃高級烘焙麵包的濕潤感覺,是我吃過最好吃的餅皮!

稍微詢問一下,才發現原來他們的披薩餅皮都是採用精選義大利和日本麵粉,且每日限量現做餅皮搭配低溫長時間發酵,難怪那麼好吃~

喜歡吃辣的朋友,一定要試試加上他們的特製辣油,香辣度、美味度又更升級!!

⭐️他們所有的披薩基本都是8吋的,可+350元 升級成12吋 大披薩,人多的話加大很划算⭐️

鮮蝦披薩 義大利米蘭手工窯烤披薩

義大利米蘭手工窯烤披薩 的披薩是我們目前吃過料放最海派的,料的比例比餅皮還多!!

可以深刻的感受到他們在食材上下了重本,價格確實比外面的披薩貴一些,但美味度明顯有差!「披薩界的LV」當之無愧!!

義大利米蘭手工窯烤披薩

熱的披薩好吃,但“冰披薩”會好吃嗎?而且還是做成甜的,感覺不搭?

但感覺老闆對他們的“冰披薩”很有自信,於是點了一份他們的“冰披薩”,還是很不搭的榴蓮披薩試試!

不敢相信竟然出乎意料的好吃!!

“冰披薩”和熱披薩使用的竟是一樣的餅皮,只是“冰披薩”出爐時馬上放入冷凍庫急速冷凍,因此餅皮保留住酥脆口感,內層吃起來甚至更Q~

義大利米蘭手工窯烤披薩 榴槤披薩

泰國榴槤生乳披薩 720元

平常根本不愛吃榴槤,但這個無敵可以!

要不是老闆強力推薦它,我們將錯過如此Amazing的甜披薩了!

榴槤醬與鮮奶油完美match~絲滑細膩的口感仿佛在口中跳起華爾滋~

上面撒上幾顆新鮮綜合莓果點綴,增加味道變化

整體吃起來有水果的清爽,是那種高級的甜度

非常精緻有特色的一道甜點,如果不排斥榴槤的朋友,一定要試試!

披薩界的LV

急速冷凍後的餅皮,保留了剛出爐的酥脆口感與內層麵包的Q度~

上面的醬厚厚一層,使用榴槤醬與較好的鮮奶油,因此吃起來並不會有罪惡的油膩感

義大利米蘭手工窯烤披薩 甜點披薩

義大利米蘭手工窯烤披薩 甜披薩

義大利米蘭手工窯烤披薩太好吃了,加上發現他們有生日優惠!

四月壽星的我怎麼能錯過~於是馬上又來二刷🥰

當月壽星優惠:

⭐️ 點甜點“冰披薩”免費升級為“生日蛋糕甜點冰披薩”

    +150元 還可升級成愛心形、六芒星形披薩

⭐️ 整單打9折優惠

義大利米蘭手工窯烤披薩

這次我們點了【2人經典套餐】 2280元

含2份湯品+沙拉(小份)+米蘭炸雞(2塊)+開胃菜+一份披薩+一份甜點冰披薩+2杯飲料

算一算,點雙人套餐其實蠻划算的!

松江南京美食

秘魯白藜麥玉米濃湯 280元

藜麥的比例意外多,喝起來有一顆一顆QQ的藜麥口感,濃得像是燕麥粥,很有飽足感的湯品

義大利米蘭手工窯烤披薩

法式洋蔥濃湯 280元

洋蔥的味道非常濃厚有層次,上面的米餅慢慢吸入湯汁,從本來酥脆的口感慢慢變軟,與湯配在一起有不同的感受

米餅上面是起司,可以和湯沾在一起吃~

義大利米蘭手工窯烤披薩

義大利米蘭手工窯烤披薩

蛋蛋的愉悅(12顆) 280元

這道前菜我個人蠻喜歡的,把台式的烤鳥蛋加以變化,改成放入彈牙的德國白腸,最後還用他們獨門的辣椒油提味,香而不辣+Q彈的口感,吃完真的胃都開了!

歐洲鄉村綜合沙拉(小份)

套餐配的沙拉是小份的,採用溫室栽種的蘿蔓生菜,有凱薩醬、油醋醬、水蜜桃優格醬三種醬料可選,我們選的是簡單清爽的油醋醬味道就很不錯,但還是比較推薦+100元升級成芝麻葉沙拉!

德國豬腳披薩

德國豬腳披薩 520元

一道德國豬腳也能變身成為披薩,真是想不到!最可怕的是竟然可以這麼好吃!!

上面鋪滿了德國豬腳,吃得到豬腳的香Q與彈牙的嚼勁,但咬起來又不會很費力,上面淋的蜂蜜芥末醬感覺是自己調的,味道順口不嗆,豬腳肉底下還有鋪上搭配德國豬腳必備的酸菜,酸菜味道微酸不搶味,還增加濕潤的口感,配上底下的莫札瑞拉起司,整個味道非常微妙卻如此完美融合~

上面還有芝麻葉做點綴,帶給披薩多了一點清爽解膩感!

這道披薩吃不完外帶回去隔天加熱依然爆好吃!

甜點冰披薩 義大利米蘭手工窯烤披薩

最後是這次的重頭戲~“生日蛋糕甜點冰披薩”

多了蠟燭的披薩,又更美了!

剛端上來還冒著乾冰煙呢~

金沙可可披薩

金沙可可披薩 580元

本來擔心整個都是巧克力會不會很膩,沒想到真的多慮了!

這道甜點披薩好吃到連怕甜的勁都讚不絕口~

將我們熟悉的金沙巧克力解構後再重組成為意想不到的披薩口味,外層是一粒粒榛果顆粒、杏仁片與巧克力粉,中間白色那層是清爽不膩的馬斯卡彭起司,最底下又有一層濃郁的巧克力與細小酥脆的餅乾顆粒,味道真的很像金沙巧克力,但口感又更像提拉米蘇!

這道也有用一些新鮮的綜合莓果來點綴,比較特別的是還多了細細的薄荷葉,吃到的時候多了一個舒服清香~

義大利米蘭手工窯烤披薩 冰披薩

這兩餐吃下來彷彿經歷了一場意想不到的奇幻美食之旅,尤其是冰披薩好吃到顛覆我們對披薩的想像!

義大利米蘭手工窯烤披薩食材搭配精準且料很敢給,披薩好吃到沒話說!

雖然是老店,裝潢確實稍微舊了一些,但整體的服務一樣有高級餐廳的水準,跟我們在歐洲用餐的感覺很像~

這裡空間大,不管是兩人約會、朋友聚餐、慶生,都很適合,人多的話還可以包場👍

如果你正在找尋一家有特色的義大利披薩與道地的義式料理,義大利米蘭手工窯烤披薩非常推薦!!

                                                                                                                                      

Milano Pizzeria義大利米蘭手工窯烤披薩

營業時間:11:30-21:30 周一公休

電    話:02-2502-0902

地    址: 台北市中山區四平街55號2樓

FB粉絲團: https://www.facebook.com/Italy.milano.pizzeria

點這裡訂位https://inline.app/order/-LARRLsDAuGtgfdhUstQ/-LARRLsDAuGtgfdhUstR?language=zh-tw


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