![[新竹]豐蛋糕咖啡烘焙館★10元NG爆漿泡芙一點也不NG!超](https://pic.pimg.tw/lovesince2017/1571325927-3460512090_n.jpg "[新竹]豐蛋糕咖啡烘焙館★10元NG爆漿泡芙一點也不NG!超")
今天再來介紹新竹在地美味—豐蛋糕咖啡烘焙館
這家位於新竹新豐火車站附近，從火車站走大約15分鐘可以抵達，附近很好停車，開車的朋友不用擔心停車問題
其實這家店是之前在網路上看到youtuber介紹的，10元的爆漿泡芙內用又可以有免費咖啡可以喝！簡直不可思議，於是我們決定前來吃吃看！
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我們大約下午5:30抵達，這裡其實算新竹偏僻的地區，沒想到有那麼多人來排隊！！
問問其他前面的人大概要等多久，他們說排到結帳大概要20分鐘，但如果有點泡芙的話還要再另外等個40分鐘....
總共大約要等個一小時！![[新竹]豐蛋糕咖啡烘焙館★10元NG爆漿泡芙一點也不NG!超](//s.pixfs.net/f.pixnet.net/images/emotions/fox_01.gif "[新竹]豐蛋糕咖啡烘焙館★10元NG爆漿泡芙一點也不NG!超")
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沒辦法～都來了就排隊看看囉～
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這家店不只有賣泡芙，還有賣檸檬蛋糕.布丁.戚風蛋糕等等...每個看起來都很不錯！尤其價格超平價～台北很難有這樣的價格！！
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看著店員忙進忙出的，一刻都沒停歇過！其實因為我們來的時間剛好是國定假日，很怕專程開車過來結果沒營業，所以我們有打了很多通打電話過去，還有在他們臉書粉絲專頁留言詢問，但一直都沒人回應我們，但現在來到這邊終於瞭解了...根本沒有人閒著接電話和回覆訊息！！我們後來終於收到他們臉書留言，在七點多的時候.....(他們營業至七點）
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泡芙因為是一顆顆現擠的，而且幾泡芙的只有一台機器，加上大家都是衝著泡芙而來，難怪需要等那麼久！！
看看店員右手邊還有一大箱的泡芙等著她擠奶油呢！
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英式布丁60元
這裡也有賣應是布丁，不過我們都沒有點，價錢有重新貼過，原本一定更便宜
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米布丁/紫米布丁/芋泥布丁 25元
櫃台前面擺放著各式各樣的甜點，光布丁就分了三種口味，一層一層的，每個口味都好像吃吃看～價錢也甜甜的
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綜合布丁一盒6入
原價150元/今天特價125元！
等於買五送一的概念，人多的話建議點一盒，這樣一個平均才20元！
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巧克力泡芙/原味招牌泡芙 單賣一個15元
也可以買一盒8入的，口味可以混搭
原價120元/現在特價95元！！一個大約11元左右，雖然沒有之前10元那麼便宜，但只加一塊錢還算能接受
比較推薦一次買一盒～8個真的一點也不多，分一分一下就不見了![[新竹]豐蛋糕咖啡烘焙館★10元NG爆漿泡芙一點也不NG!超](//s.pixfs.net/f.pixnet.net/images/emotions/fox_13.gif "[新竹]豐蛋糕咖啡烘焙館★10元NG爆漿泡芙一點也不NG!超")
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戚風蛋糕25元/個
一盒六個原價150元，現在特價125元，跟布丁一樣買五送一的概念～
一次買一盒的話平均一個才20!!!這也太便宜了啦！
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檸檬蛋糕一盒6入100元
不曉得單買是多少，看網路上大家對檸檬蛋糕都一致的好評，但我們到的時候檸檬蛋糕就已經賣完了>"<，只好下次再來嚐嚐
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旁邊有座位區，整體裝潢帶有一點工業風的元素作混搭
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裡面的裝潢佈置蠻溫馨的，可以在這邊等候或在這裡享用甜點
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裡面有自助咖啡機可以免費取用無限暢飲，可惜我們今天來的時候機器好像出了點問題，沒辦法使用
排了大約20多分鐘，終於點完餐開始享用這些甜點了～
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泡芙蛋糕(芋泥)80元
泡芙蛋糕一次只能買一盒，一盒裡面就有8個小蛋糕，造型看起來有點像台式馬卡龍，但味道和口感完全不一樣，外面兩片是鬆軟的蛋糕，裡面夾的是芋泥，芋泥使用的蠻像一般生日蛋糕裡會夾的芋泥餡料，個人覺得這個不怎麼樣，而且光吃一個就覺得膩了，算是很飽足感的甜點
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鬆軟的麵包中間夾芋泥，單吃他會覺得有點乾，需要配點茶或咖啡之類的
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戚風蛋糕25元
這個戚風蛋糕外觀不起眼，本來以為應該會像想像中的味道差不多，沒想到意外受到超級好評！！
裡面的夾的不是一般的奶油，是冰的！吃起來像冰淇淋的口感，有被驚豔到！！
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由左到右：芋泥布丁/米布丁/紫米布丁 25元
這裡賣的布丁料是分層呈現的，底部黃色的部分皆是雞蛋布丁，指差別在上面淋的口味不同
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紫米布丁25元
把紫米打成將，保留一些細碎的紫米顆粒，感覺有跟一般的白米混合，所以顏色並沒有很紫，但紫米的香氣是有出來的
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米布丁25 元
米打成漿狀淋在布丁上層，吃起來有淡淡的米香，很單純的味道
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芋泥布丁 25元
芋泥布丁的上層跟米布丁一樣，差別在芋泥布丁在米漿層和雞蛋布丁層中間夾了芋泥，這個芋泥跟剛剛吃的泡芙蛋糕裡的芋泥用的是同一個，吃起來比米布丁更有層次感
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挖一半看看他的剖面圖，可以清楚看見他們的分層的狀態
再來是等了很久的泡芙登場～我們吃完其他甜點後因為剛好午餐時間，感覺還要等好久，所以我們決定先在附近找一家店先吃正餐，沒有在現場繼續等泡芙，我們跑去吃“酒鬼串燒炸物啤酒”（這家店也超厲害的！之後會另外做介紹）但我們大概在他們七點關門前過去拿
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開箱囉！
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綜合泡芙8入-95元
我們點奶油巧克力口味各四個，滿滿的泡芙，一打開香氣四溢！
雖然名字叫NG泡芙，但一點也不NG，每個都長得不太一樣，有些為大小的不同，裡面的餡料也不太穩定，有些真的滿滿的甚至還爆出來，有些就沒擠那麼多，有點靠運氣看老闆心情？
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這顆是我這盒裡面最大的！！還沒吃料就已經擠在外面了～
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咬下去第一口，天啊這酥酥脆脆的口感超讚的，一般外面的泡芙外層大都不是酥的，通常較厚或是有受潮的口感，但這家一點也不會，酥脆的程度就像義美小泡芙那樣的酥！！！薄薄的外皮就像酥脆的餅乾，有根本在吃放大版的義美小泡芙的錯覺，但裡面是冰冰的爆漿奶油餡料，一口咬下去超過癮！！
雖然裡面的奶油餡普通，跟外面市售的一顆40~50元不等的原味泡芙沒法比，濃郁感有一定程度的落差，但喜歡吃酥脆的泡芙口感的朋友，這裡就真的厲害了，重點是這價格一顆才11元！CP值完勝很多家店，這也難怪會瞬間爆紅！！
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滿滿的奶油餡料，光看就超療癒的
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再來是巧克力泡芙
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巧克力口味稍嫌弱了一些，巧克力並不算濃郁
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整體而言泡芙CP值是真的很高的，味道不會很甜膩，吃完一個會想再吃下去的，外層酥脆的口感為它加了很多分！！
建議當天拿到馬上就吃，放冰箱到隔天早上的話外面的餅皮完全潮掉不酥了，失去原本最有特色的部分
這裡的甜點都走平價路線，所以跟走高級的甜點店在用料上絕對沒辦法比，但在烘焙的口感上，味道的搭配都有在水準之上，重點是價格這麼親民！
但吃個泡芙要排一個小時是有點誇張了，網入上還看到有人排了2 個小時！！建議等熱潮過了或是選擇平日時間過去會好一些![[新竹]豐蛋糕咖啡烘焙館★10元NG爆漿泡芙一點也不NG!超](//s.pixfs.net/f.pixnet.net/images/emotions/019.gif "[新竹]豐蛋糕咖啡烘焙館★10元NG爆漿泡芙一點也不NG!超")
![[新竹]豐蛋糕咖啡烘焙館★10元NG爆漿泡芙一點也不NG!超](http://s.pixfs.net/f.pixnet.net/images/emotions/019.gif "[新竹]豐蛋糕咖啡烘焙館★10元NG爆漿泡芙一點也不NG!超"){kind=small}
這裡位置離附近景點都有段距離，等的時候會有點無聊，除非像我們一樣在等的時候先在附近用餐
桃園也有新開分店(評價沒有新竹的那麼好了）
03 357 7030
330桃園市桃園區同安街456號
豐蛋糕咖啡烘焙館
營業時間：14:30–19:00
03 557 7312(電話可能都不會接...）
304新竹縣新豐鄉康樂路一段199-1號德昌街口
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