因為住在永安市場附近，所以只要是在四號公園或是永安市場捷運站附近的餐廳，只要評價不錯的我們幾乎都吃過了～
但因為這家店是在一條小巷子裡，而且還是條死巷，我們不曾走過這裏，所以完全不知道這家店的存在，直到有一天有一對情侶正在找路，問我們知不知道 “楊家麵食大鍋貼”這家店，我們一下就傻住了，完全沒聽過啊！！而且他們看起來是外地人特別過來吃的，感覺這家店一定很厲害！於是決定找機會去吃吃看～
從永安市場捷運站走過去大約步行五分鐘，晚上黑黑的小巷子裡，紅色的招牌顯得很顯目，但真的一般人是不會經過這條路的....除了住在附近的人，一進去裡面，空間很大桌距很寬，今天來的時間是晚上用餐時間，大約已坐了九成滿！
生意真的蠻好的，還可以看到兩個店員坐在最前面的桌子趕著包水餃！！
這裡的招牌就是大鍋貼了，當然要點它！！
大鍋貼一份只有六個，要價90元！！對，沒有看錯～因為是"大"鍋貼的關係，開始期待他們的鍋貼到底有多大了！！
除了鍋貼之外，我們還點了醡醬麵和清燉牛肉湯
清燉牛肉湯-100元
端出來看起來沒什麼料，沒想到往內一撈，裡面滿滿的牛肉條塊！
採用清燉的方式，喝起來清爽不油膩，牛肉燉得很軟嫩，還帶了一點點的肉筋，吃起來像是比較厚的牛肉片，
但口感卻一咬即斷，十分美味．
醡醬麵-85元
醡醬麵的味道很濃郁，不過最特別的地方是麵條的部分，這麵條的口感好特別啊！！不是一般外面Ｑ彈有嚼勁的那種，而是偏軟的口感但又有粗度在
光看這個醡醬的色澤就覺得療癒～
再來就是今天得重頭戲～大鍋貼了！！！
大鍋貼-90元（一份6個）
雖然只有六個，但份量超多的！！如果是我一個人吃的話一定吃不完的，如果是一般男生的話份量應該剛好
鍋貼的餅皮式手工捏出來的，皮薄餡多口感很扎實！內陷口味一般但採用較瘦的豬絞肉，吃起來較不油膩，外層被煎得酥酥脆脆的像餅乾一樣，中間的地方還會連在一起～吃的時候要自己掰開好有趣！
用手比一下就可以知道它有多巨大！！大概多達17公分長，一個大概就是外面四Ｘ遊龍的2.5倍大！
缺點就是太大筷子不好夾
這家店除了鍋貼之外還有賣水餃，尤其是三鮮水餃據說每顆都吃得到蝦子，之後會想再吃吃看這家店的水餃
楊家麵食水餃舘
營業時間：11:00~14:00 17:00~20:30(週四公休)
02 2928 7807
235新北市中和區中和路324巷5號
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