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自從疫情嚴峻開始，你多久沒吃拉麵了？

降級成二級後，台北終於也開放內用了！

解封後，最想吃的就是拉麵了！！

其他餐點外帶、外送都吃得到，唯獨拉麵....真的只能現場吃才好吃啊！

到了北車才發現我們本來要去的拉麵店還沒開放內用，於是搜尋到這家拉麵，評價蠻高的，因為要尊守防疫梅花做的規定，所以能坐的位子本來就不多，但平日中午用餐時間是客滿的狀態還是蠻厲害的！

我們到的時候還要等20分鐘才能進去用餐。

這家拉麵店位於B1的美食街裡，沒想到平日中午不少人在美食街用餐～

繞了一圈麵屋武藏室裡面人氣最好的一間店。

疫情的關係，店內可以做的位子不多，吧檯也沒開放。

就算兩個人的位子，中間也有隔板隔著。

我們兩個人點了

味玉叉燒辛雞白湯280元(+細麵)

味玉武藏拉麵270元(+粗麵)

這裡餐點不加收服務費！！

麵屋武藏菜單

(圖片來源：麵屋武藏官方臉書)

每一款拉麵都有三種價位，只吃差在料的不同而已。

先選想吃的拉麵口味，再依自己的喜好or食量點不同的價位。

最後再選擇要粗面or細麵～

另外，內用還可以免費加麵，但以我們的食量，基本麵的份量就很夠了，加麵反而湯變少了！

味玉武藏拉麵270元

武藏拉麵採用豚骨＋魚介湯頭，魚介的味道較明顯一點。

湯頭濃郁豆不死鹹，喝起來也不會過膩，蠻符合台灣人的濃度。

這個價位的有含一片豬肉叉燒、海苔、筍乾、蔥、溏心蛋！

武藏拉麵我們選粗的麵條～

他們的豬肉叉燒肉質不硬，蠻好咬的，煮的很入味，肉的邊邊還沾著黑胡椒顆粒，味道蠻特別的！

雖然只有一片但很大一片，與麵搭在一起是夠的。

如果是300元的武藏拉麵，則會有兩片叉燒。

味玉叉燒辛雞白湯拉麵280元

這份拉麵是以雞白湯唯湯頭，再加了辣味進去。

辣的剛剛好，連我平常不太吃辣的人都會很享受這個辣度。

280元這個價位內含四片雞肉叉燒、四片豬肉叉燒、洋蔥、蔥、辣椒絲、味玉，料很澎湃呢！

白色的是雞肉叉燒、偏紅的是豬肉叉燒。

一樣是豬肉叉燒，這裡的跟武藏拉麵用的豬肉叉燒是不一樣的喔！

大概三片才等於武藏拉麵的一片豬肉叉燒～

這份我們有加麵，麵比較多的關係，湯比例變少了，而且吸湯速度又比較快，吃到最後都沒什麼湯了。

而且加麵的份量，對勁來說會太撐。建議沒那個食量千萬不要加麵！！

點的麵是“細麵”，微辣的雞白湯頭可以很好的巴在細麵上，拉麵的硬度適中，果然拉麵還是選細麵最對味！

不得不說麵屋武藏的溏心蛋煮的很不錯！

裡面的蛋黃入味卻不會過鹹，蛋黃熟度控制得剛剛好～

整體而言這家拉麵店都在水準之上，不過缺點就是沒有明顯的過人特色。

在台北車站想吃碗好吃的拉麵店，麵屋武藏絕對很推！

難怪就算是平日中午時間，也可以客滿～

最近疫情期間還推出冷凍拉麵料理包，帶回去自己煮～

在家就能享受日式拉麵的美味❤️

不過前提是要有好的廚藝ＸＤ

我和勁還是內用吃拉麵就好～

麵屋武藏-本店

營業時間：

五～六 11:00~21:00

日～四 11:00~20:30

電話：02-2371-1889

地址：100台北市中正區忠孝西路一段36號B1

官方網站：

https://ramen-restaurant-m63401.business.site/?utm_source=gmb&utm_medium=referral

官方臉書：

https://www.facebook.com/%E9%BA%B5%E5%B1%8B%E6%AD%A6%E8%97%8F-%E6%9C%AC%E5%BA%97-608258882867245

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