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來到澎湖，絕對要品嚐他們的海鮮！！

不僅花枝丸新鮮好吃，很多海鮮料理甚至都是當日才補上來的海貨。

不少台灣的日式料理店都標榜生魚片是從澎湖運來的，吃起來的口感與鮮度真的跟連鎖壽司店裡的很不一樣！

隔一個海運過來就已經那麼好吃了，更何況是在澎湖本島吃！

魚好。刺身專賣店是位於二崁古厝中的一間小店，外觀超級低調，除非特別去找才會注意到它。

二崁聚落裡也有另外一家賣生魚片的，來的話不要搞混喔！

大面積白色的牆，掛上特殊製作的招牌，非常有文青感！

裡面只有三張桌子，能坐的空間不多。

我們大約中午12點前就到了，剛開始還沒什麼人。

沒想到我們一進去沒多久，就陸陸續續來了好幾組人，後來來的人就要在外面排隊等，不然就是改外帶了。

裡面空間保留古厝中的老物件，古色古香的氛圍與日式生魚片料理有種新鮮的衝突感～

店內不少角落裝飾著很有藝術感的擺件，連燈都是採用很傳統的燈泡。

魚好。刺身專賣店只賣生魚片，就櫃檯冰櫃裡看到的那些，每日限量供應，賣完就沒了，所以建議提早到，或是去之前先詢問還有沒有。

生魚片都是組好的，不能選生魚片的配法，只分大小盒。

魚的種類要看當天海釣市場有什麼，而澎湖海洋生態非常豐富，每個時節都有不同魚種，所以每次去都會有不一樣的驚喜。

搭配的魚種不一樣價格也會有些微調整。

我們今天去吃

大盒綜合生魚片800元

小盒綜合生魚片350元

大小盒的差別不僅僅在份量上，連配的魚、部位、等級都不一樣。

建議如果沒有要再去吃其他東西，真的可以直接來一份大盒的！

上層大盒綜合生魚片800元

下層小盒綜合生魚片350元

因為我們已經吃過其他東西了，所以決定先小嘗一下小盒的。

小盒綜合生魚片 350元

一盒小巧精緻，總共有七種魚～而且魚種大部分都不是常見的魚！

很多都是澎湖當地才有的魚，有問店員裡面有哪些魚，我和勁聽了兩三遍還是記不太起來ＸＤ

只記得有黑格、石斑、海鱺、剝皮魚、頭熟軟絲、竹梭等生魚片。

太多少見的魚種，我們用僅存的記憶與網路上其他生魚片圖片比對，如有對應錯誤，拜託跟我們說😂

部分魚種還有做炙燒處理，雖然比較多是白肉的魚種，但吃起來味道與口感還是富有變化！

在台灣本島很難吃到這樣的生魚片組合啊～

超級鮮！

我個人其實平常對生魚片還好，比較喜歡吃炙燒，但魚好。刺身專賣店完全顛覆我對生魚片的印象！

竟然可以這麼鮮甜、這麼好吃，有種被大海環繞的幸福感🥰

不管是刀功，炙燒的處理方式，魚肉挑選的部位都很厲害！

沒想到能在古厝巷弄中吃到這樣頂級的海味❤️

以澎湖海鮮來說，這裡的價位確實高了一些，因為這裡的老闆堅持採用每日手釣的魚。

往往我們在大啖海鮮的同時，也殘害了可愛的鯨豚與我們根本不吃的魚類，因為這些魚都會無一倖免的被撈上來。

而使用手釣魚能避免其他魚類在捕撈時造成受傷，還使魚肉更新鮮完整，不只可以讓食物變得更美味，還是非常友善海洋的漁業方式。

想要維護我們的海洋，就該選擇最單純的海釣方式！

所以這樣的價格絕對合理👍

當然推爆！

👍👍👍👍👍

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