




這裡沒有座位區,一律只能外帶,大的蛋糕3天前就要先預訂,小的切片蛋糕依現場為主,以乳酪蛋糕居多,不定時推出千層蛋糕,因為蛋糕皆是每日限量製作的,所以來的話要碰碰運氣看有沒有,不然就是要先打電話來詢問才不會撲空。今天是接近傍晚來的,櫃上的蛋糕品項還有很多。
冰櫃裡的大蛋糕都是別人預訂的,小的重乳酪蛋糕和杯子蛋糕就可以單買。光是乳酪蛋糕就有好多種口味,有原味、蔓越莓、芒果、抹茶、法式香草、巧克力、蘭姆葡萄與摩卡玫瑰等口味。每一個均一價是85元,可以一次買六個混搭,拼成一個完整的圓是500元,有便宜一些些。
芒果重乳酪蛋糕/抹茶重乳酪蛋糕/法式香草重乳酪蛋糕 85元
巧克力重乳酪蛋糕/蘭姆葡萄重乳酪蛋糕 85元
蔓越莓重乳酪蛋糕/原味重乳酪蛋糕 85元
摩卡玫瑰重乳酪蛋糕90元
除了摩卡玫瑰重乳酪蛋糕90元,其他每一個口味均一價是85元,可以一次買六個混搭,拼成一個完整的圓是500元,有便宜一些些喔!
格蘭瑪涅巧克力蛋糕
形狀像杯子蛋糕,看網路評價好像很厲害,我本來也有點它,但沒注意到店員拿錯成巧克力乳酪蛋糕了,只好下次再來嚐嚐😢
綜合有機莓果塔90元/焦糖胡桃可可堅果塔90元
他們的塔外表看起來不像其他烘焙店賣的那麼花俏,但感覺料超多的,可以看到很真實的食材,使用的有機莓果,沒有經過化學調色,所以從外觀上不夠美觀,但這才是天然食材原貌啊!
芒果千層蛋糕(1/4)225元/個
來光顧了兩次,今天終於看到實體的芒果千層蛋糕了,可是一次要買1/4的大小有點太多,店員說因為裡面有芒果塊,不好切成小塊,所以沒有賣更小片的。從盒子外看就可以看到千層蛋糕裡夾了兩層的芒果!!每一層的芒果塊真的頗大的,超豪邁!!他們選用的是台灣愛文芒果,剛好最近試產芒果的季節,應該超好吃的!!
千層蛋糕體的部分偏少,裡面添加香草優格慕斯,並用香草籽作點綴,決定下次有多一點人幫我分食再來買吧!
他們也可以訂製生日蛋糕,有可以客製數字的花朵蛋糕,也有單純都是花朵裝飾的蛋糕,花朵做得超精緻的!是一般外面蛋糕店少見的樣式,而且真的好美啊~~就像個藝術品般!!很適合用來送給女生的蛋糕,尤其是母親節!!手繪的奶油花,採用進口 FDA合格食用色料!
外觀已經超美了,裡面搭配的口味也很厲害,可以選擇重磅乳酪、格蘭瑪涅巧克力蛋糕、戚風蛋糕
精緻手繪奶油花朵,每一個蛋糕都如同藝術品般的有溫度,可以感受到烘焙師對甜點的用心與熱情。
除了夢幻的花朵蛋糕之外,也有可愛系蛋糕。可以客製自己喜歡的動物圖案,圖案很有手繪感,而且還有結合名畫創作,很有創意呢!!
像是貓咪的圖案設計就是源自於文藝復興的名畫之一“維納斯的誕生”,只是踩在貝殼上的不是維納斯,變成了撫媚的貓咪!
這個就是大家蠻熟悉的維梅爾的作品“戴珍珠耳環的少女”貓咪版。蠻有趣的!
除了蛋糕之外,這裡也有賣各式西點。
焦糖海鹽堅果塔40元/個
堅果塔又分為四種口味,有夏威夷豆、腰果、蒜香杏仁、綜合堅果四種口味。很適合過年過節送人的甜點。
低糖亞麻子杏仁餅乾150元
採用整顆杏仁切成薄片,搭配富含營養的亞麻籽,僅10%的低糖含量,對於有在控制飲食或不能吃太甜的長輩者,這份餅乾相對較為無負擔。
燕麥手工餅乾
這裡還有御守造型的餅乾,上面圖案有招桃花、平安、招財等等好的寓意,蠻有趣的。
比較值得一提的是,這裡提倡環保,商品的包裝都走簡單化,且一律不提供一次性餐具喔!所以如果來買蛋糕的人要特別注意!不然會遇到要吃卻沒有餐具吃的囧境。
包裝的方式非常簡單,一個小盒子可裡放兩個蛋糕。
原味乳酪蛋糕/焦糖胡桃可可堅果塔,兩個裝在一起剛剛好。
焦糖胡桃可可堅果塔 單片90元
中上面覆滿著滿滿的胡桃和核桃堅果,並用海鹽焦糖醬來提味,份量算多的,吃起來很紮實很有飽足感。中間深色那層不是咖啡喔!它是將杏仁研磨成粉加上原味可可混合製作而成的奶油,口感鬆軟味道非常濃郁!餅皮採用手工製作的塔皮,呈現天然無添加的手作感,整體糖度特別調整比一般市面上的賣的再減糖70%,所以吃起來不會很甜,只有滿滿濃郁的天然堅果的味道,如果怕吃太甜的人這個堅果他應該是沒問題的!!
這個堅果塔也有賣6吋360元/8吋700元 喔!不過都要提前3天預定。
大顆的胡桃與核桃堅果滿滿的鋪在上面~底下還是杏仁可可奶油!!吃完後有種說不出的滿足感~~
杏仁可可奶油的鬆軟搭配可口的堅果,吃起來只有天然食材的味道,沒有添加什麼化學的香料味,簡簡單單的好吃,只是在吃的過程底下的餅皮容易跟上面的部分分離,但不影響它的美味
原味重乳酪蛋糕85元
這家店主打的就是他們的重磅乳酪蛋糕,想要知道有多厲害,絕對要來點一個原味的重乳酪蛋糕試試!外表一般般,沒什麼特別,偏小的蛋糕,但一片要85元,絕對有它厲害之處,趕緊來嚐嚐看!
他們標榜採用65%的澳洲原裝進口卡夫KRAFT乳酪與法國進口依思尼ISIGNY草飼牛鮮奶油,感覺砸了重本在原料上面,難怪反映在價格上,吃了第一口後,驚為天人!!這不愧是重磅乳酪蛋糕,老闆堅持不加一滴水,讓整個乳酪味道非常濃郁,再使用蒸烤的傳統烘培法,口感扎實綿密,吃起來和一般的乳酪蛋糕很不一樣。底部的餅乾有混合燕麥和全麥,時而吃到一點較大片的顆粒,多了更多咀嚼的口感。
以往吃乳酪蛋糕因為味道很單一很怕吃到後來很膩,但這個重乳酪蛋糕一點也不會,吃完還意猶未盡呢!!
乳酪蛋糕也可訂製4~10吋的,價格280~1300元,一樣也要提前3天預定喔!
由於他們的蛋糕與堅果塔都太好吃了!!而且以這樣的好吃程度來說他們的蛋糕算便宜了,我們沒隔幾天又忍不住再跑去買其他的口味試試~
這次我們買巧克力重乳酪蛋糕與蘭姆葡萄重乳酪蛋糕
蘭姆葡萄重乳酪蛋糕 85元
乳酪蛋糕底下鋪一層蘭姆葡萄餡,葡萄乾充分吸收香醇的蘭姆酒,味道非常融合且葡萄乾口感帶了點juicy感,因為添加了葡萄乾,因此整體甜度比原味的重乳酪蛋糕再甜一些些,底下使用的餅乾也和原味的一樣。˙老實說吃過原味的之後,這個蘭姆袍桃就沒這麼令我們驚艷了,但是還是很好吃的,一片85元還是很值得。可訂製4~10吋的大小,價格跟原味一樣喔!
葡萄乾充分吸收香醇的蘭姆酒,味道非常融合且葡萄乾口感帶了點juicy感!
巧克力重乳酪蛋糕 85元
原味的重乳酪蛋糕已經很好吃了,但巧克力口的乳酪蛋糕要做的濃其實不容易,但吃了第一口吃後發現我們的擔心都是多餘的!!這也太好吃了吧!!一點都不輸原味的,而有自己另一番特色。
採用 55% 比利時巧克力,濃郁的可可香氣搭配濃濃的乳酪,兩著味道巧妙融合在一起,外層做成大理石紋,吃起來是一體的感覺,底部和其他乳酪蛋糕使用的一樣採用燕麥與全麥餅乾製成。不過巧克力的甜度又比蘭姆葡萄又在高一些,但其實他們家的蛋糕甜度都比外面一般的烘焙店少糖許多,是大人會喜歡的甜點甜度。
巧克力重乳酪可訂製4~10吋的大小,價格跟原味一樣喔!
濃郁的可可香氣搭配濃濃的乳酪,兩著味道巧妙融合在一起!
整體來說,這家店會是我之後想常常來的店,不管是價格上和好吃程度都吸引著我去購買,以他們的好吃程度,一片的價格要在台北市賣個150元都有可能的。交通來說不算方便,但如果是住附近的話就另當別論,比較可惜的是這裡沒有提供內用空間,一律外帶,就不適合帶朋友來了。
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