說到台灣小吃-魯肉飯
想必大家心中都有自己最愛的魯肉飯
有南部口味、北部口味,也有偏瘦肉or全肥肉,不管怎樣的滷肉飯,合自己胃口的就是好吃的滷肉飯!
今天就來介紹一家我覺得最好吃,CP值最高的魯肉飯-小王煮瓜(小王清湯瓜仔肉)
這家店還榮登米其林必比登台灣指南的推薦小吃喔!
這家店位於華西街夜市內,從裝潢來看會以為是新開的店,但其實這家店可說是華西街裡的老店呢!
前幾年重新整修裝潢後,一改傳統小吃店形象,轉而以更貼近現代人喜好的裝潢呈現,連店名都改成富有文青感的"小王煮瓜"
乾淨整潔的環境空間與富有設計感的佈置巧思,非常吸引人。
難怪只要用餐時間一到,都是滿滿的人~
好在他們位子很多,翻桌快,沒一會就有位子了。
小王煮瓜菜單
菜單有分外帶與內用,外帶多了"便當"的品項。
我們兩個人點了
香菇魯肉飯66元+魯肉飯(小)30元+滷白菜34元+豆腐14元+清湯瓜仔肉66元=210
以小吃價格,確實高了一點,但有乾淨的用餐環境與美味度,又是開在台北的市區,是可以接受的價位。
香菇魯肉飯66元
店內的滷肉街經過四個小時以上的熬煮,光看色澤就令人滿意,肉與香菇呈現焦糖色澤,吃起來非常入味。
香菇鮮嫩好吃,滷肉的部分雖然都是用肥肉,但感覺滷到把油都逼出來了,吃起來不會覺得不油膩,口感入口即化。
魯肉飯(小)30元
魯肉上富含滿滿的膠質,老實說,少了香菇的普通滷肉飯,與飯吃起來的比例更好。
吃到底下,每一口飯都還能沾到醬汁,滷肉鹹甜鹹甜的~很合我的胃!
底下的飯也煮得OK,台式小吃簡簡單單就超級美味,吃完會有種滿足感🥰
個人偏好點一般滷肉飯就好~
清湯瓜仔肉66元
但看價格與份量,感覺這湯頗貴的。
但裡面的肉吃起來非常扎實,是混合著魚漿的肉羹!
不是一般外面那種混了很多肥肉進去的肉羹。
清爽的湯頭,帶點甘甜味。
果然是他們的招牌湯品!
豆腐14元
這豆腐吃起來就普普了,如果醬汁再多點變化會更好,但才14元,好像也沒什麼好挑的。
魯白菜34元
這裡的滷白菜很正點,份量算蠻多的,味道非常入味,又不會過重,再用幾塊滷肉點綴提味,超讚👍
來這裡絕對要試試這道菜!
小王煮瓜
營業時間:9:30~20:00(週二公休)
電話:(02)2370-7118
地址:台北市萬華區華西街17之4號(華西街觀光夜市 攤位153號)
滷肉飯推薦
宜蘭在地美食推薦-金澤魯肉飯!這樣一碗才30元!真的假的!!
台北米其林必比登餐廳|My灶~全台最好吃的滷肉飯在這裡!各式精緻台菜、中式點心通通有,另有販賣冷凍真空包裝!宅美食
台灣小吃推薦
永和巷弄平價小吃推薦-永和麵担仔Taiwanese Noodle~獨家紅油皮蛋乾拌麵很夠味!肉燥飯比例恰到好處!
【新店美食】QQ涼麵|現煮涼麵麵條超彈牙|捷運大坪林站隱藏版美食
永和竹林雞肉-銷魂雞飯給你滿滿古早美味~頂溪捷運站旁巷弄美食
【永和食記】誰說麵線只能加大腸和蚵仔?海底麵線v.s蝦群麵線❤️銅板價的豪華小吃在這裡!-老姐弟麵線甜不辣專賣店|爆滿的炙燒海鮮食材!永和No.1麵線不誇張
【永和】古早味小吃~「香腸蓋飯」自己的香腸自己灌最健康!防腐劑out|招牌北港香菇肉羹超讚!!