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最近發現一間新的用餐愛店－啥湯What's soup

中式的湯品＋西式早午餐原來可以是同一間餐廳！

還有提供甜點與飲品，既是個中餐、晚餐，還可以是早午餐、下午茶的地方～也太酷了！！

啥湯What's soup位於捷運永安市場對面的巷弄中，從捷運站出口出來步行約一分鐘即可抵達。

交通上非常方便，座位區多很適合朋友聚餐的地方。

我們平日晚餐時間前來，店內約坐6.7成，店內佈置非常用心，有很少女的空間，也有可愛的地方，像是各個角落都可以發現小小的太空人身影！

讓等待的過程變得有趣。

啥湯What’s soup菜單

這裡有提供各種中式湯品、早午餐、軟法、沙拉與炸物，飲品也有超多，奶茶、咖啡、茶品、果汁、氣泡飲等，不管是來這裡吃正餐或下午茶都很可以。

光看店名就可以知道這家店以湯品為主打，總共有6款湯品，每一款都看起來很好喝！

店內不收服務費，餐具、水都要自取。

想吃甜點，這裡也有，每天有的甜點不一定，可先到結帳櫃檯看看。

奶蓋紅茶 95元

點早午餐可有50元飲料補差價。奶蓋味道中規中矩，沒什麼記憶點。

餐點一上來有讓我們嚇到，這擺盤很用心誒！

份量比我們預期得還要澎湃～

美人心雞早午餐 280元

雞腿排是有烤過的，雞肉很嫩、好咬，但味道普普，反而是配菜蠻特別的。

佛卡夏口感不錯還抹上藍莓醬醬（有藍莓果肉的）

溫沙拉食材、調味都不錯，玉米筍清脆，香菇入味。

太陽蛋不是那種半熟會流湯的。

一旁竟然有附水果，今天是葡萄和紅龍果。

早午餐都有附“啥湯"（每日例湯），雖然是清湯沒什麼料，但味道清爽甘甜。

香菇蓮子雞湯(單點200元)

+50元升級套餐(藜麥飯or手工麵線+季節時蔬+水果)

香菇蓮子雞湯屬於清爽型的雞湯，雞湯喝以來甘甜不油膩，裡面有滿滿的菜與香菇，是認真好喝的一道湯品，沒想到這樣中式的味道會出現在這麼網美環境的餐廳裡，味覺與視覺大衝擊。

裡面放的是雞腿肉，肉煮得極其滑嫩，入口即化，感覺墩煮火侯掌控得非常好，肉一咬就散開，但仍保留雞肉的鮮甜。湯中的香菇和蓮子也吸收了湯汁的美味，口感、味道都很有層次的湯品。雖然一大碗但喝到最後不會覺得膩。

認真說，這裡的湯品都很大碗而且料超多，如果平常不太餓的女生，單點湯就很飽了！

手工麵線有淡淡的苦茶油香氣，麵線份量有點大，每次都吃不完...

蔬菜採用當季新鮮蔬菜，附的水果也是依季節挑選，每次來都不一樣！+50元升級套餐真的超級划算！

湯裡面滿滿的料，是會吃飽的湯！

喝起來清爽甘甜～沒什麼負擔

附青菜感覺只是燙過，沒有過重的調味，我很喜歡。

水果搭得很用心，有葡萄、紅龍果、柳丁，都是我愛吃的水果～

雞湯裡的雞腿肉嫩到不行，而且肉都有入味，非常完美的湯品。

裡面還有兩顆紅棗，沒有煮過老，吃起來很鮮甜～

最近開幕期間打卡、評價送炸薯條or炸湯圓！

炸薯條炸得很酥脆涮嘴～

豬排溫沙拉 230元

豬排本身普普，底下的沙拉跟早午餐附的沙拉是一樣的，是偏和風的調味，一旁附的特製醬是給豬排的。

豬排是有厚度的，但味道與口感沒有什麼特色。

沙拉整體吃起來普普，價格上略覺得高。

不過貓咪夾子倒是很可愛～很少女心誒❤️

剝皮辣椒雞湯(單點200元)

+50元升級套餐(藜麥飯or手工麵線+季節時蔬+水果)

料一樣爆炸多，湯本身不怎麼辣，喝起來溫潤順口且甘甜，完全我的菜！！

裡面一樣是使用雞腿肉，吃起來很入味又嫩到不行～

附的水果這次很不一樣！竟然有“枇杷”

這太不可思議了，我從來沒在其他餐廳看過水果附“枇杷”

另外還有鳳梨與聖女番茄，都是經過用心挑選的當季水果，就是比較鮮甜～

青菜跟上一次的不同，覺得每次來都像開驚喜包一樣。

整體來說，啥湯What's soup會是我想一直來吃的店，他們的調味很符合我的味蕾，沒有重鹹的調味。

擅長運用食材本身，調味出自然鮮甜的味道，特別是湯品的部分令我們印象深刻！

清爽美味，感覺十分天然健康，是CP值非常高的湯品。

明明只是餐點附的水果，一樣也那麼用心。擺盤也很有儀式感，還各種小貼心。

假日聚餐、下班聚會、下午茶這裡超推！

啥湯What's soup

營業時間：9:00~21:00

週三公休

電話：0229265657

地址：234新北市永和區中和路519巷3號

👉啥湯What's soup

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