對我來說,吃美食是認識一個文化很重要的方式
疫情解封後,出國變得更昂貴
加上工作的關係,無法出國太久
如果能在台灣就能吃到道地的異國料理
也是種偽出國的體驗方式~
最近在東門站附近發現一家以西藏料理為特色的餐廳
👉塔郭藏品咖啡館
使用道地的食材與創意,變化出一道道精緻又具特色的西藏料理
大陸尋奇中西藏人日常必吃的糌粑+酥油茶,這裡就吃得到!
沒想到身在台北就能體驗濃濃的西藏氛圍~🥰
從東門捷運站四號出口步行約6分鐘即可抵達,
店面不算大,但提供的座位算多,
我們平日晚上前來,剛好有位子~
宜進入店內,就可以感受到滿滿的異國風情~
各種關於西藏的擺件佈置著整間餐廳,很多地方都很值得細細品味
入口處的桌子造型深深吸引著我,忍不住驚呼:「也太特別了吧!」
吧台區的椅子的造型也很特別,不僅彩繪的很精美,摸起來還有立體的觸感~
塔郭藏品咖啡館菜單
菜單採用手寫的方式,充滿溫度感
這裡除了販賣各種特色西藏創意料理,也是一家咖啡廳
除了有傳統的西藏料理,還有印藏料理與滇藏料理
價格比我們預期得更便宜些
第一次來什麼都想點~
經老闆專業的介紹之後,更加選擇困難了,每一道都想試試!可惜我們只有兩個胃……
咖哩培根洋芋燉飯 300元
喜歡吃咖哩燉飯的人,這道一定要點起來!
這裡的咖哩屬於偏印度咖哩係,咖哩不是用料理包做的,味道跟其他地方的咖哩燉飯有很不一樣~
整體味道適中,是大眾都可以接受的口味,這道我私心很推它!
榮獲我心目中咖哩燉飯No.1❤
這道還可以另外做成素的喔!
咖哩培根洋芋燉飯還有附三顆肉丸子,感覺是自己做的,口感很棒,肉的香氣十足~
滇味麻婆豆腐 290元
有別於一般台灣常見的辣,這道麻婆豆腐麻得很有韻味!
麻大於辣,一開始吃還不覺得辣,但後勁蠻強的,吃完嘴巴都麻麻的~
但味道真的很棒!且富含特殊香料,香氣十足
整體吃起來的辣度是我們不太吃辣的人都可以接受的程度
酥油茶 150元
過去在大陸尋奇看到的沒想到在這裡就能喝到!
濃濃的奶味,且帶有一點野的腥味
一開始單喝有些不習慣,但糌粑超搭!
喝著喝著,彷彿真的置身在西藏~
糌粑 150元
像麵團一樣,但裡面主要成分是青稞~
裡頭含有豐富營養成分,且容易攜帶與保存,因此成為傳統藏族的主食
第一次吃糌粑有點嚇到,跟想像的味道很不一樣
有點像是結塊的麵茶,帶有一點油脂的口感
老闆上菜時告訴我們糌粑的各種吃法~
特別交代我們吃的時候一定要用手捏著吃,它的味道與口感才會出來~
第一次吃不信邪,加上不想弄髒手,直接吃口感真的很怪,甚至有點難入口😂
於是半信半疑的嘗試用手吃,沒想到用手捏過後的糌粑真的不一樣!
柔軟中又帶點酥鬆口感,非常神奇,越捏越有嚼勁,而且越吃越順口
糌粑還有多種吃法,沾著酥油茶沾吃
沾麻婆豆腐的醬汁吃,或是捏成屑屑灑在飯上吃都可以~
雪嶽咖啡 180元
這裏不愧是咖啡館,咖啡的味道非常優秀有層次,是認真厲害的咖啡!
中間放著一球大麥冰淇淋,濃濃的堅果香氣搭配espresso簡直絕配~
整體來說,塔郭藏品咖啡館被我們列為一定再訪的店!
不僅餐點口味特別,咖啡更是一流~
雖然沒去過西藏,無法評斷道不道地
但想要體驗濃濃的異國氛圍與料理,來這裡就對了~
塔郭藏品咖啡館
營業時間:11:30~21:00(週二公休)
電話:02-2321-8961
地址:台北市大安區金華街199巷3弄4號
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