身為甜點控的我們，每到六日就想要嚐點甜的放縱一下。
為了不那麼罪惡，在挑選甜點上，我們盡量選擇較天然、少色素的！
最近吃到歐卡諾諾 `O ka roll roll的蘭姆無花果磅蛋糕和伯爵茶巴斯克蛋糕超推誒！
外表看起來樸素，但是會越吃越好吃的那種～
少糖配方，是我們喜愛的大人甜點～
歐卡諾諾 `O ka roll roll 是一家隱身在中山捷運甜點店，無實體店面，僅做宅配甜點。
堅持使用優質天然食材、無添加色素、人工香料、防腐劑，接到單才開始製作，甜點送到我們的手上都是最新鮮的狀態！
可選擇低溫宅配 or 台北迪化街工作室附近可面交~
就算是宅配，包裝依然不馬乎，包裝的穩固性很好，拿到手上依然呈現完好的狀態！
包裝簡單又不失質感，伯爵茶巴斯克蛋糕的盒子還是用近期很流行的大理石紋路，看起來格外精美，拿來送禮也很適合。
伯爵茶巴斯克蛋糕(6吋)
一打開盒子，濃郁的起司香氣撲鼻而來！外觀造型保留了自然手作感，有種居家烘焙才有的溫馨感～
和我們之前吃到的巴斯克不同的是多了伯爵的香氣，上面一點一點的是茶的顆粒。
伯爵茶巴斯克蛋糕表面烤得微焦香，外層是濃郁的重乳酪蛋糕口感，裡頭是濕潤的起司蛋糕體，最中間甚至像是乳酪醬的口感！😍
整體吃起來起司味道蠻濃的，濃郁中又帶有伯爵茶香，吃得時候還會吃到細微茶的顆粒感，茶味十足卻不會搶了起司的風采，不過對於咖啡因敏感的人，建議晚上少吃。
伯爵茶巴斯克蛋糕還會依冷凍、冷藏的方式不同，有不同口感變化！
冷凍後微解凍會有如冰淇淋的口感，不過蛋糕變得較難切。
放置常溫後食用，蛋糕口感會變得更濕潤，如微半熟口感！
我個人還是比較喜歡充分冷藏後拿出來的口感，蛋糕濕潤中又帶綿密口感，冰冰涼涼的，很適合夏天～
好的原料造就好的味蕾體驗，查了一下發現原來歐卡諾諾的伯爵茶巴斯克蛋糕採用各種國外高品質原料，像是義大利馬斯卡彭、法國奶油奶酪、日本金玫瑰麵粉、法國艾樂嶶鮮奶油等，連雞蛋都是使用貴鬆鬆的台灣紅人土雞蛋，難怪會那麼好吃！
在這物價飛漲的時代，不惜成本的製作，只為了做出理想的好味道～
細細品嚐，每一口都是烘焙師傅的用心與堅持呀！
蘭姆無花果磅蛋糕採用素面紙盒包裝，除了外層的包裝紙，磅蛋糕還用保鮮膜保護著，減少蛋糕對外面空氣的接觸，以確保風味。
蘭姆無花果磅蛋糕
磅蛋糕外層烤得微焦香，蛋糕體紮實綿密，裡面混合的無花果更是蛋糕的一大亮點！
是採用經過浸泡黑蘭姆酒數日的土耳其無花果乾，自然甜味中帶有淡淡酒香，蛋糕中還吃得到無花果籽脆脆的顆粒口感，令人印象深刻！
蛋糕口感不是那種很濕潤的磅蛋糕，但搭配帶有水分感的無花果乾反而剛剛好，不會覺得乾。
整體蛋糕甜度適中，蛋糕本身的甜度很低，主要是來自無花果的甜。
沒有譁眾取寵的外表，是內斂有深度的甜點，連婆婆都覺得好吃～
無花果均勻藏在蛋糕體內，每一片都吃得到～
這兩個蛋糕吃下來，其實都不會很甜，偏大人味的甜點。
尤其是蘭姆無花果磅蛋糕更是令我們印象深刻！
溫潤綿密的蛋糕，越嚼越香，越吃越好吃～
疫情不敢出門，在家泡個咖啡、茶飲，配上蛋糕，也是個很棒的下午茶時光～
不想太罪惡、怕負擔，就選歐卡諾諾 `O ka roll roll 的甜點吧！
O ka Roll Roll 歐卡諾諾
樂天賣場： https://www.rakuten.com.
粉絲專頁：https://www.facebook.com/
留言列表
關於中永和各種吃喝玩樂 (16)