捷運中山站我們平常很少到那附近，但每次到那邊一定會去吃這家拉麵店—鬼金棒！！
就算每次去都得要排隊，但還是忍不住想再去吃……
這家拉麵店是從東京開過來的，日本全家甚至推出“鬼金棒-日式麻辣味噌拉麵"的泡麵，由此可知他們拉麵受歡迎程度
中山店交通很便利，從中山捷運站走不到五分就就到了！
今天是假日，我們晚上六點初到前面大概就有40幾個人在排隊了！
從外面看，店面裝潢充滿日式的氛圍
門口還擺放一個象徵店的意象的大狼牙棒，比一個人還高！！
外面放著說明立牌，清楚明瞭的告訴大家注意須知，我在這邊再做一次整理～
1. 不開放訂位，一律現場排
2. 用餐人數要全員到齊才可排隊，後來才加進來的人一律視為插隊行為
3. 低消為一人一碗拉麵，不論大人小孩都一樣
4. 沒有外帶或打包服務
5. 廚房禁止拍照錄影
6. 不受控的小孩請勿帶來用餐以免造成其他客人的困擾
7. 用餐完畢請盡快讓出空位，讓其他在外面的人能早點進來用餐
這家店雖有特別規定吃完後要儘速讓位給後面的人，所以大家都是吃完就走，流動率算快了！但這裡只有吧檯桌座位，僅可以容納約10多人而已，目前用餐時間去排，大概都要等30分鐘起跳，今天假日甚至等了一小時！！
進去要先在這台機器點餐，餐點很簡單，只有賣兩種拉麵-豚骨拉麵/辣麻味噌拉麵，其餘按鈕就是看要加什麼料來決定，
如果所有的料都想吃就直接點“特製”豚骨拉麵(330元)/“特製”辣麻味噌拉麵(300元)
“特製”裡面有含玉米筍+味玉(溏心蛋)+炒豆芽菜(比一般增量)+叉燒(兩塊)
麻辣味噌
辣麻味噌拉麵(230元)
辣麻味噌拉麵+炒豆芽菜(260元)
辣麻味噌拉麵+玉米筍(270元)
辣麻味噌拉麵+肉增量(300元)
辣麻味噌拉麵+肉肉增量(350元)
特製辣麻味噌拉麵(300元)
豚骨
豚骨拉麵(260元)
豚骨拉麵+ 炒豆芽菜(290元)
豚骨拉麵+玉米筍(300元)
豚骨拉麵+肉增量(330元)
豚骨拉麵+肉肉增量(380元)
特製豚骨拉麵(330元)
另外加料
炒豆芽菜(30元)
蔥花(30元)
玉米筍(40元)
肉增量(70元)
肉增量(120元)
麵大盛(30元)加一球麵
辣鬼增量(30元)
麻鬼增量(30元)
太多組合方式㪋以選擇，第一次來店裡的話會眼花撩亂的，有選擇障礙的可能會很困擾
機器可以吃大鈔的，使用1000元鈔票可以找零～
點完餐後入座，把單子給店員，店員會問需要的麻度與辣度分別為何，有分五個等級做選擇，最高等級就是鬼增量，但如果要再更麻或更辣就要另外再收費了
辣鬼增量(30元)/麻鬼增量(30元)
這家拉麵屬重口味拉麵，在桌面上放一壺冰水與衛生紙，隨時可以自由取用，比較不好的地方是他們使用免洗竹筷...所以如果來這裡吃拉麵，最好記得帶雙環保筷！！
店內廚房無法拍照，所以直接看主角拉麵囉～
特製辣麻味噌拉麵(300元)
光看這個色澤就覺得很過癮，湯頭非常的濃郁，平常不太吃辣的我點的是少量辣少量麻，這個辣度我覺得可以接受，不會辣到喉嚨不舒服，下次應該會點再進升一級挑戰普通辣普通麻，湯底為豚骨+魚介，讓麻辣的層次更加豐富！
雖然只有給兩塊叉燒肉但很有份量，每塊都超級大塊！！一般在其他地方吃到的叉燒只是薄薄一片，這裡的叉燒光厚度就有快2cm了！！
有點像台式滷三層肉那樣，肉質滷的很夠味，肥瘦相間的肉塊，要下去軟硬度剛好，瘦肉的地方不會很硬，但吃一塊就覺得很罪惡ＸＤ
炒豆芽菜和玉米筍也都很入味，玉米筍還可以看到有先煎過的痕跡
採用較粗的麵條，麵條手感很扎實偏硬，吃起來很有嚼勁
溏心蛋滷的很不錯，蛋黃的部分熟度主的洽到好處，是我喜歡的溏心蛋
光看這蛋黃的色澤～就忍不住想多拍幾張！
特製豚骨拉麵(330元)
拉麵的配料跟辣麻拉麵差不多，主要插在湯頭，除了豚骨之外湯底採用魚醬(沙丁魚+本枯節+本鰹)，湯底就算沒加辣一樣很濃厚
使用的麵條與叉燒跟辣麻拉麵搭配的一樣
今天晚餐吃下來，我和勁兩人都點特製系列的，沒有加任何其他料還有面竟然差點吃不完，吃完肚子超撐超不舒服，尤其是因為這家拉麵店是偏重口味的，平常吃比較清淡的我們，一開始吃雖然很好吃，但吃到最後還是會感覺到膩....
鬼金棒在台灣目前有三家分店，都位於台北市
我和勁目前只去過中山站和台北車站的店，值得一提的是每家店賣的品項有些為的不同，像是台北車站店多了沾麵，品項有辣麻味噌沾麵/法式牛肉鹽味沾麵/辣麻味噌拉麵 三種
松江南京站我們目前還沒去過，下次去看看有沒有其他特別的拉麵品項！
中山站
10491台北市中山區長安西路19巷2弄35號
台北車站
10491台北市中山區中山北路一段92號
松江南京站
10491台北市中山區松江路123巷8-2號
桃園中壢隱藏版美食-【極清拉麵】慢來就吃不到了！BTW，所有店家都不接受預約訂位，所以他們乾脆連電話都沒辦...想吃的朋友還是只能乖乖去排隊！
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