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近年來大家對健康意識逐漸抬頭，在吃的方面都會特別講究，尤其是有在健身的人，會偏好選擇較健康的原型食物，且偏向低油低鹽的餐點。

因此最近以健康訴求導向的POKÉ夏威夷飯，成了熱門的健康輕食新選擇！

POKÉ就是Poke Bowl ，其實並不是什麼新料理，就是夏威夷蓋飯，引進到台灣後又多了更多變化，以原型食材為主，且大多為低卡食材，依照自己喜歡的口味選擇，套餐或自選皆可，非常適合有在健身者或想維持體態的人用餐的地方，因此成為近日外食族的熱門美食。

今天就來介紹一家位於中和四號公園與捷運永安市場站中間的一家POKÉ-來一碗poke

從永安捷運站步行到店約3分鐘即可到達，非常方便。

入口處有擺放立牌，可以清楚知道消費的價位，一碗沙拉飯只要90元，以台北地區的夏威夷沙拉飯來說，算是蠻便宜的！

來一碗poke店面座位不多，空間非常舒適寬敞，大部分來的客人都是以外帶居多。

點餐方式很簡單

基底(白飯/糙米/生菜/各半)+配菜(任選5樣)+蛋白質(需加價)+醬料=夏威夷沙拉飯

如果不加肉類，一碗才90元！

算一算，這樣比普通沙拉便宜，而且營養更均衡。

配菜隨自己的喜好添加，有各種蔬菜、水果、還有水煮蛋！

可以避免有自己不喜歡的食材～

不同的配菜搭配不同醬料，每次吃都有不一樣的味道變化，就算天天來吃，也不容易吃膩！

而且食材都偏清爽，又不會像一般沙拉那麼生冷，完全正中我的愛！

來一碗poke的沙拉飯跟其他店不太一樣的是他們的食材會切得比較細，都是好入口的丁狀大小，就連沙拉都有特別切小段，因此用一般湯匙就能輕鬆食用！

這點非常貼心！！

基底：生菜

蛋白質：烤雞+40元

配菜：蘋果、水煮蛋、豆腐、海帶芽、杏鮑菇

醬料：和風胡麻醬

胡麻醬配上豆腐與海帶芽味道非常搭！

烤雞吃起來不油，肉質採用較硬的雞胸肉。

基底：糙米＋生菜各半

蛋白質：生鮭魚+50元

配菜：鳳梨、水煮蛋、小黃瓜、花椰菜、玉米筍

醬料：油醋醬汁

雖然醬料使用油醋醬汁，但鮭魚跟其他的料一起吃還是不怎麼搭。

以一般女生食量來說，搭配糙米飯會有點多，因此我之後都是選只有沙拉的基底。

基底：生菜

蛋白質：烤雞+40元

配菜：蘋果、水煮蛋、花椰菜、海帶芽、杏鮑菇

醬料：辣美乃滋

不得不說他們的辣美乃滋真的很棒！

微辣讓美乃滋醬不會那麼膩，搭上配菜竟然好搭！

可以接受辣的朋友，一定要試試～

外帶回去也很方便！

醬會均勻的淋在上面，不用特別做攪拌，每一口都吃得到醬。