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最近工作爆炸忙,一放假就想要好好大吃一頓~

這次來到新莊超人氣的火鍋店-熟度精緻鍋物

這裡的火鍋用料真材實料,肉的品質都很不錯,雙人套餐CP值爆炸高!

滿滿一大盤,四種肉品一次享受❤️

還能加價購超值海鮮拼盤大快朵頤一番!

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熟度精緻鍋物位於捷運幸福站附近的巷弄中,從捷運站出口步行約10分鐘即可到達,旁邊就是昌隆國小,附近有Times停車場,開車來也方便!

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店面空間明亮舒適,座位蠻多的,2人、4人、6人桌通通都有,很適合家庭聚餐或公司聚餐

這裡用餐時間沒先訂位不容易有位子,尤其是假日!

我們今天下午四點前來,沒想到店內已經有不少人了~到了6點用餐尖峰時間,根本一位難求!還好我們有提早來用餐

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熟度精緻鍋物用餐須知

🔸用餐時間限90分鐘

🔸內用需酌收10%清潔服務費

🔸套餐均含菜盤、主餐、附餐

🔸套餐提供的菜盤可換成肉盤

🔸內用附自助醬料、飲料、冰淇淋

🔸另有提供素食鍋套餐!

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熟度精緻鍋物菜單

有別於一般火鍋店制式的湯底,這裡的湯底選擇超多!除了有黃金豚骨湯基本湯底,還可以加價升級各種異國特色湯底

酒釀蕃茄湯、有可以看點火Show的燒酒烈火白蒙古湯、還有充滿東南亞風味的雲朵星馬叻沙湯

這裡也有重慶四川爆炒麻辣湯!會現場爆炒,裡面還有附多塊鴨血,喜歡吃麻辣的朋友一定要點這個湯!

另外,最近還推出外面火鍋店少見的重慶椒麻酸菜魚~

每種湯底都各有特色,超難抉擇啊~

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如果是兩個人前來,非常推薦點雙人套餐!

除了有超浮誇海派的擺盤外,肉量絕對讓你吃到過癮,雙人套餐還可以任選兩種湯頭,如果是89元的湯底,只要加價20元就可以升級!非常划算~

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除了肉的品項豐富,想吃海鮮又想吃肉的朋友,還可以選擇海陸套餐~

豐富的海鮮拼盤,讓你一次滿足!

豪華海陸海鮮套餐+39元還能將煮後的湯底華麗變身為充滿海味的雜炊~❤️

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只要點套餐還可以+189元 超值加購CP值超高的海鮮拼盤!

想要點海陸套餐又怕吃不完,點肉套餐加購海鮮拼盤就剛剛好~非常超值,絕對要加起來!

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熟度精緻鍋物店內有自助吧,飲料、冰淇淋、醬料等通通可以自己隨意取用

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自助區飲料超多樣,有咖啡、奶茶、芭樂青檸、可爾必思,還有很解膩的烏梅汁

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茶品除了有烏龍茶,還有提供茶包可以自己泡,這裡的茶包很不錯呢!

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當然這裡也少不了小朋友愛喝的汽水~

我則喜歡他們的冬瓜檸檬,雖然甜但喝起來很順口❤️

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自助區還有冰淇淋~

但後來吃太飽了,只吃得下一球,應該要留點胃的😂

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熟度精緻鍋物自助區提供的醬料很齊全,還有不少自己特製的醬料

有提供蘿蔔泥、花生粉、玫瑰鹽等增加調味層次度

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熟度精緻鍋物套餐附的菜盤份量剛剛好,幾乎都是原型食材,豐富度很夠!

過去吃火鍋常常覺得菜盤裡的高麗菜比例過多,每次都吃不完~

這裡菜盤食材分配的剛剛好,還有我愛的芋頭~給超大一塊❤️

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法式香濃牛奶起司湯

這裡用的起司非一般的起司片,而是下重本使用進口天然煙燻高達乾酪!

熱熔後直接現場切下入鍋,非常療癒~

法式煙燻的起司香氣搭配濃郁的牛奶,乳香層次豐富,還沒放火鍋料前先裝一碗了,太過癮了~

缺點是起司味道太濃會蓋掉其他食材的味道,但愛起司的我不在乎~😉

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法式香濃牛奶起司湯在加湯時還是加牛奶湯,如果跟我一樣是起司控,也可以請他們再加起司進去!!❤️

這點真的很推,不會吃到最後牛奶起司味都沒了

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重慶四川爆炒麻辣湯

本身湯底就含麻辣鴨血與凍豆腐,鴨血給的還份量不少呢!

店員會在現場桌邊爆炒,爆炒的過程香氣四溢,令人食指大動~

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重慶四川爆炒麻辣湯其實沒有很辣,屬於那種香味重,口味偏麻的那種,連我們不太會吃辣的人都可以輕鬆駕馭~

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鴨血有先滷過,味道非常入味,口感彈牙

不只有單純的麻辣,還有多種香料、中藥食材燉煮的豐富味道,吃到最後會回甘~👍

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雙人海派大肉盤

ㄧ盤四種肉,有美國霜降牛、伊比利梅花豬、培根豬和雪花牛,總共30oz真得夠海派!

雖然說是雙人,但其實這量三人吃都可以!

肉食者絕對要點這一盤~

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這裡的肉品質都還不錯,有一定的厚度,夾起來都能完整一片,不會碎碎的~

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雪花牛肉質扎實有嚼勁,肉質鮮嫩香氣十足!

伊比利豬的口感較爲Q彈,咀嚼時散發肉香與肉汁同時還帶有一種獨特的甜味!勁很喜歡~

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最不期待的培根豬沒想到意外厲害!

看起來油脂比例高,但煮完後卻不鬆散、不油膩,同時還保有Q嫩的豬肉口感❤️

這裡的霜降牛品質很不錯,看這個均勻的油花就知道了~

肉質嫩滑,咬下去滿滿的牛肉香氣在口中爆開,一口一片超滿足~

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手切菲力鮭魚

這盤不只有鮭魚,還有搭配扇貝與蛤蜊!

鮭魚鋪得超滿,還是厚切帶皮的,味道吃起來新鮮好吃~

扇貝也蠻新鮮的,把扇貝丟入牛奶起司鍋煮,別有一番風味,可惜只有一個

套餐+189元 就能吃到這樣一盤,會不會太佛?

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真的蝦

這盤真的超蝦!一盤有12隻大白蝦,還有附6顆蛤蜊

雖然我愛吃蝦,但通常吃火鍋不會特別點它,因為剝蝦好麻煩~

但這裡有提供桌邊剝蝦服務,把一隻隻的蝦子去殼,僅保留頭的部分,讓蝦的精華依然能煮進火鍋

店員還會將剝去殼的蝦子再一隻隻排好放回去,有夠可愛❤️

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蝦子煮好直接就能送進嘴裡~不用剝殼就是讚👍

蝦子都蠻新鮮的,沙腸有清掉!

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熟度精緻鍋物還有一點我很推的是他們附餐不只有飯、麵、冬粉~

還有蒸煮麵、寬冬粉、海藻烏龍麵(+15元)、韓式Q麵(+15元),也可換成雞蛋!

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海藻烏龍麵真的有海藻的味道,但跟我的牛奶起司湯底有點不搭😂

不過韓式Q麵與麻辣鍋就非常絕配!

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今天現場還有FB打卡活動,送多利魚 or 梅花豬,送的份量也很豪邁!

 

今天來熟度精緻鍋物吃得好幸福、好舒壓~

雙人套餐的肉份量很夠,而且肉質都有一定的品質,不是那種吃粗飽的肉

超值加購的海鮮拼盤新鮮度很夠,而且CP值很高,來這裡一定要加點!!

湯都很有自己的特色,是別間火鍋店吃不到的味道,下次想吃吃看他們的椒麻酸菜魚和酒釀蕃茄湯😋

 

如果你在找一間有特色且適合聚餐的火鍋店熟度精緻鍋物很推薦喔!

除了新莊店之外,還有土城店、景美店與林口店

不過,熟度精緻鍋物非常有人氣,去之前最好先訂位才不會現場等太久~

 

熟度精緻鍋物-新莊店

營業時間:

一~五  11:30~14:00/17:00~22:30

六~日  11:30~22:30

電話:02-2991 8002

地址:新北市新莊區昌平街33號

熟度精緻鍋物 IG:@ sodo_hotpot

熟度精緻鍋物 FB:m.facebook.com/SODOHotPot3


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